食譜音訊轉文字，完整結構化您的料理步驟
上傳任何料理教學，Musely即可生成格式化食譜，包含食材清單、步驟編號和單位正規化。4種格式、51種語言、最長60分鐘。
Musely食譜音訊轉文字工具是一款以AI為基礎的料理工具，可將料理教學轉換為結構化書面食譜。以Seed-ASR 2.0為核心，深入理解全球料理詞彙，包括台灣本土料理如三杯雞、滷肉飯、控肉等傳統菜色。單位正規化可將非正式的量詞（「一把菠菜」）轉換為標準計量（「2碗，約60克」）。4種格式預設：標準食譜、食譜部落格、快速料理、家傳食譜卡。提取過敏原與飲食標記。51種語言，最長支援60分鐘音訊。
技術細節
🤖轉錄引擎
食譜輸出
3個步驟完成食譜音訊轉換
上傳料理音訊或影片
將料理影片（MP4、MOV）或音訊檔案（MP3、WAV、M4A）拖放至Musely。從51種語言中選擇說話語言以準確辨識料理術語，包括閩南語、客語等台灣本地料理用語。最大支援500MB、60分鐘。
選擇食譜格式與設定
選擇預設：標準食譜（一般料理文件）、食譜部落格（食譜部落格發表用）、快速料理（簡潔摘要）、家傳食譜卡（可印刷的家傳格式）。設定計量系統（公制、英制），加入食譜名稱和份量。
獲取格式化的書面食譜
Musely轉錄音訊，分離食材與步驟，生成含有食材清單和步驟編號的食譜。單位已正規化，飲食注意事項已提取。以Markdown、DOCX或TXT格式下載。
誰在使用Musely食譜轉換
將料理影片轉換為可發表的部落格文章
我錄製料理過程，以前每篇食譜文章要花2-3小時撰寫。Musely的食譜部落格預設生成含前言、食材說明和替代方案的草稿，只需15分鐘編輯就能發布。上季發布了3倍數量的食譜。
保存阿嬤以聲音傳授的食譜
阿嬤的料理沒有精確份量——「一把菜、少許醬油」。錄下她做控肉的過程，Musely的單位正規化把她的感覺量轉成「2大匙醬油、300克五花肉」。家傳食譜卡現在已存入我們的家傳食譜本。
每支影片都附上SEO優化食譜
我的10萬訂閱頻道需要書面食譜才能在Google上排名。Musely的標準食譜預設生成整潔文件，直接放在影片說明欄。飲食注意事項提取功能自動標記我的純素和無麩質影片。
Musely vs. 一般轉錄工具（食譜用途）
| 功能,Musely,Otter.ai,Rev.com,Notta | ||||
|---|---|---|---|---|
| 結構化食譜輸出 | ✓ 是 / 含食材清單與步驟編號 | ✗ 僅原始逐字稿 | ✗ 僅原始逐字稿 | ⚠ 僅一般摘要 |
| 計量單位正規化 | ✓ 是 / 將非正式量詞轉為標準計量 | ✗ 不支援 | ✗ 不支援 | ✗ 不支援 |
| 格式預設 | ✓ 4種預設（標準 / 部落格 / 快速 / 家傳） | ✗ 無 | ✗ 無 | ⚠ 1種一般摘要 |
| 料理詞彙 | ✓ 針對全球料理詞彙訓練 | ✗ 僅一般詞彙 | ✗ 僅一般詞彙 | ✗ 僅一般詞彙 |
| 公制與英制 | ✓ 是 / 含「保留原說法」選項 | ✗ 不支援 | ✗ 不支援 | ✗ 不支援 |
| 飲食注記提取 | ✓ 是 / 含獨立過敏原區塊 | ✗ 不支援 | ✗ 不支援 | ✗ 不支援 |
| 語言支援 | ✓ 51種語言含食譜翻譯 | ⚠ 最多100種（精度有限） | ⚠ AI僅英語 | ✓ 58種語言 |
廚師與創作者的心得
4.8/5，基於1,680則評價
“我錄製料理過程，以前每篇食譜文章要花2-3小時撰寫。Musely的食譜部落格預設生成含前言、食材說明和替代方案的草稿，只需15分鐘編輯就能發布。上季發布了3倍數量的食譜。”
“阿嬤的料理沒有精確份量——「一把菜、少許醬油」。錄下她做控肉的過程，Musely的單位正規化把她的感覺量轉成「2大匙醬油、300克五花肉」。家傳食譜卡現在已存入我們的家傳食譜本。”
“我的10萬訂閱頻道需要書面食譜才能在Google上排名。Musely的標準食譜預設生成整潔文件，直接放在影片說明欄。飲食注意事項提取功能自動標記我的純素和無麩質影片。”
常見問題
Musely食譜音訊轉文字工具生成含食材清單和步驟編號的結構化食譜，不是原始逐字稿。正規化非正式計量，提供4種格式預設，支援51種語言，最長60分鐘音訊。
Otter.ai生成無料理結構的原始逐字稿。Musely將輸出格式化為完整食譜，分離食材與步驟，正規化計量單位，提供4種食譜格式預設。
可以。計量單位正規化將非正式份量轉換為標準計量：「一把菠菜」變成「2碗（約60克）」、「一塊奶油」變成「1大匙（15克）」。
Musely提供4種預設：標準食譜、食譜部落格、快速料理和家傳食譜卡。全部可匯出為Markdown、DOCX或TXT。
Musely處理最長60分鐘的料理音訊。一般20分鐘的料理影片在1-3分鐘內完成處理。
可以。選擇51種輸出語言之一。Musely翻譯食譜時保留國際通用的料理術語。